Простой рецепт домашнего майонеза с васаби домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 367 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 367 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЯичный желток 2 штукиГорчица ½ чайной ложкиОливковое масло 150 млСоль на кончике ножаСахар на кончике ножаЛимонный сок 1 столовая ложкаКарри 0,009 гВасаби 0,009 гИтальянские травы 0,009 гПошаговое приготовлениеЖелтки положить в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Все ингредиенты хорошо смешать при помощи миксера.Аккуратно, буквально по каплям, вводить в желтковую смесь оливковое масло, одновременно взбивая смесь миксером, и следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию.Когда майонез приобрел нужную консистенцию и достаточно загустел, влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким). Продолжаем еще взбивать, до нужного состояния. Майонез может получиться менее или более густым.
