Ароматная курица с картофелем по‑итальянски

Несложный рецепт ароматной курицы с картофелем по‑итальянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Зеленый лук 1 пучок
• Куриные бедра 1,5 кг
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Картофель 500 г
• Чеснок 4 зубчика
• Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки
• Свежие измельченные листья орегано 1 столовая ложка
• Оливки 1 стакан
• Лимонный сок 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым черным перцем.
2. Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.
3. Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано.
4. Все это выкладываем на блюдо для запекания.
5. Сверху выкладываем куриные бедра, золотистой кожурой вверх, и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.
6. Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа.

Вместо бедер можно использовать куриные голени. Оливки лучше брать зеленые.

 

@Ариша_Т, очень аппетитное фото ароматной курицы с картофелем по‑итальянски

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.