Клюквенный соус к утке

Клюквенный соус к утке, как в ресторане! Этим рецептом со мной поделился один добрый шеф-повар Делюсь с вами! Рецепт клюквенного соуса к утке с фото

Запеките утку целиком, или сделайте из неё необычное блюдо. Это уже воля вашей фантазии. Но обязательно подавайте её с этим клюквенным соусом! Делюсь с вами его рецептом. Кстати, этим рецептом со мной поделился шеф-повар одного хорошего ресторана (по совместительству мой друг), он всегда рассказывает мне об изысканных блюдах, соусах и напитках! А я, в свою очередь, делюсь с вами! Сделайте клюквенный соус к утке, он не оставит вас равнодушными Рецепт - вашему вниманию!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт клюквенного соуса к утке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К птице

Ингредиенты на восемь порций

• Клюква — 350 Грамм
• Апельсин — 1 Штука (Будем использовать сок и цедру апельсина. )
• Сахар — 0,5 Стакана
• Коричневый сахар — 50 Грамм
• Палочка корицы — 1 Штука
• Молотая корица — 1 Щепотка
• Молотый мускатный орех — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помойте ягоды. Выдавите сок из апельсина и натрите его цедру.
2. Вылейте сок с цедрой в кастрюльку, добавьте палочку корицы, молотой корицы, мускатного ореха, белый и коричневый сахар. Немного поварите. (минут 2-3)
3. Теперь добавьте ягоду. Поварите вместе с ягодой 15 минут. Клюква должна дать сок. Можете её немного примять.
4. Ваш клюквенный соус к утре готов

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

супер задумка - буду заглядывать!