Рыбные рулетики по-средиземноморски

Простой рецепт рыбных рулетиков по-средиземноморски средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• консервированные мидии – 50 г
• филе белой морской рыбы – 4 шт.
• растительное масло – 4 ст. л.
• черешок сельдерея – 1 шт.
• белый хлеб – 200 г
• луковица – 1 шт.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• поджаренные кедровые орешки – 50 г
• соль, черный молотый перец

Пошаговое приготовление

1. Лук и сельдерей мелко нарезать и обжарить в сковороде с разогретым сливочным маслом, 5 мин. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще 5 мин.
2. Мидии крупно нарезать. Хлеб измельчить в крошку, смешать с луком, сельдереем, кедровыми орешками и мидиями. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить на 8 частей, сформовать из каждой шарик.
3. Рыбное филе посыпать солью и перцем. Завернуть шарики в филе и скрепить зубочистками. Обжарить в кипящем растительном масле со всех сторон, 10 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рыбных рулетиков по-средиземноморски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

ухтышка какой рецепт рыбных рулетиков по-средиземноморски!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила