Несложный рецепт рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций700 г телятины200 г чернослива без косточек2 луковицы2 зубчика чеснока2 ст. л. томатной пасты1 ч. л. орегано1 ст. ложка бальзамического уксусасоль, перец по вкусу1 стакан воды300 г бородинского хлеба2-3 ст. л. растительного масла для обжариванияПошаговое приготовлениеМясо порезать на довольно крупные кубики и обжарить на растительном масле в предварительно разогретой сковороде.Когда мясо подрумянится, добавить соль, перец, орегано и бальзамический уксус, а также мелко нарезанный репчатый лук. В течение 5-7 минут жарить мясо, помешивая, на сильном огне. После этого добавить чернослив, порезанный чеснок, томатную пасту и приблизительно 1 стакан воды. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить около 1 часа.На 5 минут до окончания тушения, порезать бородинский хлеб на кубики по размеру соответствующим кусочкам мяса, перемешать с готовым рагу.Приятного аппетита!Это блюдо можно подавать без гарнира, который заменяет хлеб.
