Авокадо по- испански

Простой рецепт авокадо по- испансков испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• 3 шт. сушеного инжира
• 3 ст. л. красного вина
• 4 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец из мельницы
• 1 апельсин
• 1 авокадо
• 1 ч. л. лимонного сока
• Пучок зеленого лука
• Кедровые орешки

Пошаговое приготовление

1. Инжир порезать и размочить в 3 столовых ложках вина. Оливковое масло смешать с солью, перцем.
2. Апельсины тщательно очистить, затем фрукты нарезать пластинками, выделивший сок не выливать, а собрать в посуду.
3. Очистить авокадо, удалить косточку, порезать поперек на ломтики.
4. Смешать вино, слитое с инжира, апельсиновый и лимонный сок и оливковое масло (взбить венчиком до однородной массы). Если заправка покажется кисловатой, добавить щепотку сахара. Зеленый лук мелко порезать. Кедровые орешки поджарить на сковороде без жира.
5. Авокадо и апельсин выложить на тарелку, посыпать зеленым луком, инжиром и орешками, полить приготовленной заправкой. Приправить солью и молотым перцем.
6. Можете подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат очень необычный по вкусу.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик авокадо по- испансков

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на авокадо по- испански (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!