Брокколи с имбирем

Очень простой рецепт брокколи с имбирем китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• брокколи – 450 г
• чеснок – 2 зубчика
• свежий корень имбиря – 4 см
• соль – 0,5 ч. л.
• растительное масло – 1,5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Стебли нарезать тонкими кружками. Поместить все в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 3 мин., сразу переложить в миску с ледяной водой. Отбросить на дуршлаг и встряхнуть.
2. Корень имбиря очистить и тонко нарезать. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Сильно разогреть в сковороде вок масло и обжарить имбирь и чеснок, 10 сек.
3. Добавить соль и брокколи, готовить, помешивая, 4 мин. Снять с огня и сразу же подать к столу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Я с дочкой делаем брокколи с имбирем. Довольно вкусно выходит

 

@Кожемяко Я, очень аппетитное фото брокколи с имбирем