Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем

Простой рецепт маринованных шампиньонов с красным болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Шампиньоны — 500 г
• Перец сладкий красный — 2 шт
• Лимон — 0,5 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Кислота лимонная — 2 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Петрушка (зелень)
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.
2. Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
3. Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.

 

Доброго!
Сегодня приготовила маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Дария_В ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!