Надутый гусь

Простой рецепт надутого гуся домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Гусь, утка, или индейка на выбор (можно и курицу).
• Сухофрукты (чернослив. инжир, изюм, груши)
• Коньяк
• Сметана
• Слив. масло
• Соль, любимые специи и травки
• Пропорции произвольные в зависимости от размера птицы.
• БОЛЬШОЙ ШПРИЦ С ТОЛСТОЙ ИГЛОЙ!

Пошаговое приготовление

1. Замариновать на 48 часов сухофрукты в коньяке.
2. Смешать коньяк со сметаной так, чтобы получился жидкий соус.
3. Натираем птичку солью, перцем, травками, специями.
4. Берем большой шприц с толстой иглой, наполняем его получившимся соусом и делаем птичке уколы во все части тела. После этой процедуры мясо должно раздуться и стать очень мягким.
5. Начиняем птичку маринованными сухофруктами.
6. Кладем ее на противень и вдуховку.
7. Готовить до готовности (время зависит от размера птички), поливая растопленным сливочным маслом примерно каждые 10 мин.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик надутого гуся.
Сурина В, спасибо!!!

 

очень вкусный рецепт надутого гуся, буду рада воспользоваться рецептом.