Предлагаю приготовить итальянское блюдо спагетти Карбонара по-швейцарски и «лёгкое» по количеству калорий. В рецепте используем швейцарскую фермерскую сыровяленую говядину —Mostbrökli (мостбрёкли) и маложирный сливочный сыр-датский или Филадельфию-йогурт. А теперь всем приятного времяпровождения! Приступим!Простой рецепт спагетти Карбонара «лёгкие» швейцарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Швейцарская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина сыровяленая 100 гЛук - порей 100 гМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Спагетти 300 гСыр Сбринц 4 ст. л.Сыр сливочный 200 гЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовим ингредиенты: спагетти, сливочный сыр низкой жирности (датский или Филадельфия - йогурт), свежие яйца, лук - порей, Мостбрёкли — сыровяленая говядина.Подогреем на большом огне 2 ст. л. оливкового масла.Нарезаем кольцами лук - порей и обжарим 1 минуту.Добавим нарезанное мясо и обжарим ещё 1 минуту.Тем временем сварим спагетти аль денте, сливаем воду и оставляем 150 мл воды для соуса.Для соуса смешаем сыр и яйца.Добавим тёртый сыр и вливаем оставленную воду для соуса.Теперь хорошо перемешаем до однородного соуса.В сковороду с мясом кладём спагетти.Заливаем соусом Карбонара, хорошо перемешиваем и прогреем, но не варим.Сервируем спагетти Карбонара. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о спагетти карбонара «лёгкие» зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Именно спагетти карбонара «лёгкие» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
