Простой рецепт печенья с кедровыми орехами и хрустящей кукурузной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийМука пшеничная – 2,5 стакана,Разрыхлитель – 2 ч. л.,Соль – щепотка,Масло сливочное – 160 гр.,Сахар – 1 стакан,Яйца – 3 шт.,Кедровые орехи – 1 стакан,Кукурузные хлопья(которые для завтрака) – 4 стакана,Сахарная пудра – по желаниюПошаговое приготовлениеРастопить масло и не давая ему остыть, всыпать сахар. Мешать венчиком до образования эмульсии. Когда чуть остынет, добавить яйца, снова хорошо вымешать.Смешать муку, разрыхлитель и соль.Затем всыпать мучную смесь в масляную, вымешать негустое тесто. Вмешать орехи(чуть обжаренные на сухой сковороде).Кукурузные хлопья разбить с помощью пакета и скалки на мелкие кусочки (но не в крошку). Мокрыми руками брать немного теста, формировать печенья - бомбочки, обваливать в кукурузных хлопьях и раскладывать на противне(застеленным бумагой для выпечки), оставляя немного места между ними, так как во время выпечки, печенье увеличивается в размере.Выпечь около 20 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.Тесто получается жидковатым(как на 2-ом фото), не пугайтесь, поэтому нужно формировать печенье руками смоченными в воде. Выход печенья – 20-24 шт. Печенье получается мягким, нежным, пушистым внутри, и с хрустящей корочкой снаружи. С явным вкусом кедровых орехов. Печенье хранить в открытом виде, не в жестяной коробке, и тем более, не в целлофановом пакете! Иначе, хрустящая кукурузная корочка станет мягкой и резиновой. Лучше всего положить печенье в вазочку, и убрать в кухонный шкаф.
Д_Вендер, отличный рецепт печенья с кедровыми орехами и хрустящей кукурузной корочкой, все ингредиенты любимые.
