Спагетти Карбонара

Простой рецепт спагетти Карбонара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 11 мин. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 11 мин
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на одну порцию

• 1.Спагетти-70 гр.
• 2.Панчетта-80 гр.
• 3.Сливки 33%-150 мл.
• 4.Яйцо(желток)-1 шт.
• 5.Оливковое масло-10 гр.
• 6.Белое вино-30 мл.
• 7.Сыр Пармезан-40 гр.
• 8.Соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. На оливковом масле обжариваем панчетту (можно заменить шпеком), заливаем белым вином, выпариваем.
2. Готовим соус - желток смешиваем со сливками и сыром пармезан.
3. Спагетти варим 10 минут в подсоленной воде и 1 минуту в соусе.
4. Спагетти выкладываем к панчетте, перемешиваем и заливаем соусом и провариваем 1 минуту.

 

Спагетти Карбонара для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.