Непростой рецепт мясного хлеба из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 85 минут. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 85 минутКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций150 г вяленых помидоров,800 г филе индейки,2 средние луковицы,2 ст. л. панировочных сухарей,1 яйцо,4 веточки тимьяна,3 зубчика чеснока,2 ст. ложки молока,1 ч. ложка свежего чабреца или любых сухих трав,2-3 ст. ложки оливкового масла ITLV,щепотка свежемолотого черного перца,щепотка сладкой красной паприки,щепотка морской солиПошаговое приготовлениеДуховку предварительно разогреть до 190 °С.Вяленые помидоры измельчить.Яйцо слегка взбить и соединить с молоком. Панировочные сухари замочить в молоке с яйцом и оставить на 5 минут.Лук почистить и мелко порубить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук до прозрачности.Филе индейки прокрутить на мясорубке (или с помощью блендера). Соединить фарш, лук, чеснок, травки, листики тимьяна, паприку, все перемешать. Добавить размоченные панировочные сухари, несколько штук вяленых помидоров, посолить и поперчить, а затем все вымесить, но не слишком долго — фарш должен оставаться воздушным.На дно длинной прямоугольной формы выложить бумагу для выпечки, смазать растительным маслом и выложить в нее половину фарша. Уложить вяленые помидоры. Затем оставшийся фарш. Накрыть форму фольгой. Выпекать в разогретой духовке 1 час 20 минут. Снять фольгу, включить функцию «гриль» на 2-3 минуты.Приятного аппетита!
