Перечный соус

Простой рецепт перечного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• 2 ст. л. цветного перца горошком (розовый, черный, зеленый, белый)
• 60 г сливочного масла
• 1 маленькая луковица
• 100 мл белого сухого вина
• 100 мл говяжьего бульона
• 60 мл жирных сливок
• соль

Пошаговое приготовление

1. В ступке или при помощи скалки слегка раздавите горошины перца. Лук мелко порубите. Обжарьте лук в масле, 3 мин. Добавьте перец и вино, готовьте 3 мин. на сильном огне. Влейте бульон и готовьте еще 3 мин.
2. Влейте сливки, убавьте огонь до среднего, прогрейте соус,
3. но не дайте ему закипеть. Когда соус достаточно загустеет, приправьте его солью.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Доброго!
Сегодня приготовила перечный соус по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.