Простой рецепт десерта паннакотта с клубникой и шоколадом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Романтический ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на четыре порциисок клубничный – 50 млсахар – 50 гшоколад – 20-30 гклубника – 4 шт.ваниль натуральная – 1 стручокжелатин листовой – 15 гсливки жирностью 33% – 500 млПошаговое приготовлениеЖелатин положить в воду (30-40 мл) для набухания на время указанное на упаковке.Сливки смешать с сахаром и ванилью. Прокипятить 1-2 минуты. Слегка остудить. Добавить желатин, оставив немного для сока.Сок также подогреть и смешать с желатином.Немного сливочной массы смешать с шоколадом, до полного его растворения.В формочки в виде сердечек (а можно и любых, даже в бокалах) выложить нарезанные ломтики клубники, залить смесью сока и желатина. Поставить в холодильник до остывания. Потом залить сливочную массу, так же полностью остудить. Сверху залить шоколадной смесью.Оставить в холодильнике минимум на 4 часа, до полного застывания.Перед подачей опустить низ формочек на несколько секунд в кипяток, перевернуть сердечки на блюдо.В рецепте использовались силиконовые формочки.
