Несложный рецепт пасты Непраздничной с печенью и соусом из белого вина и сливок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порции250 г пасты (спиралек, рожков и т д)120-200 г куриной печени1 небольшая головка репчатого лука1 ст л муки100 мл сухого вина50-80 мл 10% - ых сливок50 г твёрдого сырарастительное маслосольперецПошаговое приготовлениеНаше уважаемое правительство, городские власти, РОНО и банк преподнесли очередной новогодний «подарок» - задержали зарплату. Возможно для кого - то задержка в пять дней - ерунда, но не для тех, кто вынужден жить с ребёнком на учительскую зарплату. Очень хотелось поучаствовать в ДНЕ ПАСТЫ у нас на сайте. Поскребла по сусекам. Ну на что хватило, да что получилось выношу на ваш суд.Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.К луку добавить куриную печень (если куски большие, то разрезать) и обжариваем вместе несколько минут. Посолить, поперчить, добавить муку, перемешать.Влить вино. Дать закипеть и готовить помешивая минуты 3-4. Добавить сливки, довести до кипения, проварить 1 минуту и выключить огонь.Сыр натереть на тёрке. Отложить немного для посыпки.Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.Воду слить.В горячую пасту выложить соус и натёртый сыр (немного оставить для посыпки пасты). Перемешать.Пасту выкладываем на подогретые тарелки и посыпаем тёртым сыром.Приятного аппетита!Очень сытное и вкусное блюдо. Я опасались, что сливки свернуться, но оказалось зря.
