Морковно-банановые кексы с ванильным соусом

Непростой рецепт морковно-банановых кексов с ванильным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Морковь 3 шт.
• Банан 1 шт.
• Кокосовая стружка 3 ст/ложки.
• Яйца 2 шт.
• Мука 1 стакан (200 гр).
• Разрыхлитель 1 ч/ложка.
• Ванильный сахар 1 ч/ложка.
• Сахарный песок 1 стакан (200 гр).
• Оливковое масло 1 ст/ложка.
• Сливочное масло 1 ст/ложка + для смазывания формы.
• СОУС:
• Пакетик с ванильным соусом.
• Молоко 250 гр.

Пошаговое приготовление

1. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Яйца, сахар, ванильный сахар, размягченное сливочное и оливковое масло смешиваем миксером.
3. Затем добавляем муку и разрыхлитель и смешиваем все тем же миксером.
4. Далее режем банан на кубики и добавляем в тесто.
5. Засыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.
6. Форму смазываем сливочным маслом и заливаем в неё тесто, но не до краёв, так как в процессе запекания оно поднимается.
7. Ставим форму в хорошо разогретую духовку примерно на 20 минут.
8. Проверяем на готовность при помощи зубочистки.
9. Как только кексы готовы и подрумянились, вынимаем их из духовки.
10. Выклвдываем на тарелочки и поливаем ванильным соусом.
11. Соус я делала из пакетика. по инструкции. Можно использовать обычный ванильный пудинг.
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Светик, огромное спасибо за рецепт! Морковь натёрла на крупной тёрке, на вкусе это не отразилось... кексы получились очень нежные... и вышло ровно 6 штук.

 

Морковно-банановые кексы с ванильным соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Очень понравился состав морковна-банановых кексы с ванильным соусом, все отлично должно сочетаться!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!