Непростой рецепт ухи из морской рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на девять порцийрыба 1 кгили филе рыбы 0,5 кгвода 2,5 ллук 2 шт.морковь 1 шт.корень петрушки 1 шт.картофель 3 шт.лук - порей 1 шт.зелень петрушки 1 ст. ложказелень укропа 1 ст. ложказелень шафрана 1 ст. ложкалимон 4 ломтясоль по вкусуперец чёрный горошком по вкусулавровый лист по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу и овощи обработать, нарезать: рыбу — крупными кусками, картофель — кубиками, морковь, петрушку, лук — соломкой.В подсоленный кипяток положить картофель, морковь, корень петрушки, лук, поварить в течение 10—15 минут на умеренном огне (до полу готовности картофеля), добавить пряности (кроме зелени петрушки и укропа и лука порея), а через 3 минуты — куски рыбы, и продолжать варить еще 8 минут на умеренном огне.При необходимости досолить.За минуту до готовности заправить мелкорубленой зеленью и луком пореем.Дать настояться.При подаче в тарелки положить дольки лимона.
