Этот салат я увидела в одном кулинарном журнале, именовался он там так — «Салат фасолевый по-шахтёрски». Насколько он шахтёрский не знаю, а вот что вкусный, то это точно! Заменив вареную фасоль на консервированную, получим быстрый вариант приготовления такого салатика, и вместо колбасы варёной можно взять ветчину и заправить салат не майонезом, а сметаной или же сметаной с майонезом.Простой рецепт салата фасолевого русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКолбаса вареная 200 гЛук зелёный 1 пучокМайонез 100 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 1 щепоткаФасоль белая консервированная 1 банкаЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата возьмите фасоль консервированную, яйца вареные, зелёный лук, колбасу вареную или ветчину, майонез, соль, перец по вкусу.Консервированную фасоль промойте, слейте жидкость, переложите в глубокую миску.Добавьте порезанную вареную колбасу, либо ветчину.Порежьте 2-3 яйца и также добавьте в миску.Зелёный лук порежьте и добавьте к остальным ингредиентам.Заправьте салат майонезом, либо майонезом со сметаной, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Салат готов.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат фасолевый (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
