Бургеры с рыбным соусом

Сложный рецепт бургеров с рыбным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сэндвичи

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжий фарш 300 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Бараний фарш 200 г
• Майонез 50 мл
• Белый хлеб 50 г
• Булочка с кунжутом 4 штуки
• Красный лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Лимоны 1 штука
• Помидоры 2 штуки
• Имбирь 20 г
• Кинза 50 г
• Пекинская капуста ½ штуки
• Рыбный соус 2 столовые ложки
• Кайенский перец на кончике ножа
• Соль по вкусу
• Растительное масло 50 мл
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешать говяжий и бараний фарш с мелко нарубленными луком, чесноком, кинзой, имбирем и крошками хлебного мякиша. Добавить рыбный соус, яйцо, соль, черный молотый перец и еще раз перемешать.
2. Вылепить из получившейся массы четыре плоские котлеты и обжарить их на растительном масле до готовности. Время жарки зависит от толщины, размера котлет и многих сторонних факторов. Убедиться, что котлета готова, можно, проткнув ее зубочисткой. Вытекающий сок должен быть прозрачным.
3. Булочки с кунжутом разрезать пополам и подогреть в духовке. Майонез смешать с соком лимона и кайенским перцем и намазать нижнюю половинку булки. Поверх майонеза уложить листья капусты (или салата - латука), нарезанные тонкими ломтиками помидоры и котлету. Сверху водрузить другую половину булки, тоже смазанную майонезом.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бургеры с рыбным соусом. Спасибо за рецепт!

 

Очень довольна бургерами с рыбным соусом! Благодарю за рецепт.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бургеров с рыбным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!