Курица — продукт всем доступный, лёгкий в приготовлении и очень универсальный, столько блюд можно приготовить, что все и не сосчитать. В этом рецепте я использовала фарш из куриных грудок и чуть добавила свиного фарша, в сочетании с капустой получилась очень вкусная, сочная и нежная запеканка.Капусту я брала замороженную, и несколько видов, но вы можете выбрать один вид, наиболее привлекательный вам.Простой рецепт запеканки с цветной капустой и курицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на шесть порцийКапуста брокколи 100 гКапуста цветная 100 гКуриный фарш 400 гМасло сливочное 30 гПерец душистый молотый 1 щепоткаСвиной фарш 200 гСливки 10% 100 млСоль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеВозьмите все необходимые ингредиенты — куриный и свиной фарш, лук, цветную капусту и брокколи, сливки, яйца и специи.Яйца поделите на белки и желтки. Белки взбейте в устойчивую пену.А желтки добавьте к фаршу.Также в фарш добавьте сливки, соль, перец по вкусу.Всё перемешайте.Оба вида капусты отварите в кипящей воде в течении 3 минут, откиньте на дуршлаг, охладите.Соедините с фаршем.Аккуратно вмешайте в подготовленный фарш взбитые белки.Форму для запекания смажьте сливочным маслом, и выложите фарш. Поверх массы можно ещё разложить кусочки сливочного масла.Запекайте в духовке при 200°С в течении 30-40 минут. В общем до готовности и румяного цвета. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила запеканку с цветной капустой и курицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
