Шоколадный соус к спагетти

Несложный рецепт шоколадного соуса к спагетти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Мясо (свинина или говядина) 300 гр
• лук репчатый 300 гр
• сливки 10-15% 500 г
• масло сливочное 100 гр
• аджика 2 столовые ложки
• соус «Сацебели» 200 г
• соль, специи
• орехи грецкие мелко измельченные 150 г
• сыр Пармезан тертый 100 г
• шоколад черный горький (измельченный в крошку) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Мясо перекрутить через мясорубку и на сливочном масле обжарить до готовности.
2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавить грецкие орехи, соус «Сацебели», сливки, аджику, шоколад, сыр, обжаренный фарш, хорошо перемешать, проварить около 5 минут, непрерывно перемешивая, и отставить охлаждаться.
3. С помощью блендера, охлажденный до комнатной температуры соус, перебить до однородной массы, если соус густой - добавить кипяток, посолить, добавить специи, затем вылить в кастрюлю, поставить на маленький огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения.
4. Подавать горячим, готовить непосредственно перед употреблением.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Вкуснятина, обожаю шоколадный соус к спагетти
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Свириденко М