Непростой рецепт овощной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на восемь порцийкапуста (белокочанная, брокколи, цветная) 700 гморковь 300 глук 1-2 шт.чеснок 1-2 зубчикаманная крупа 3-4 ст. л.яйцо 2-3 шт.сметана 150 гсольперецзеленьрастительное маслопюре из помидоров 250 гПошаговое приготовлениеБелокочанную капусту мелко порубить, морковь натереть на тёрке.Брокколи и цветную капусту бланшировать в кипятке 5 мин., мелко изрубить ножом.Лук мелко нарезать и пассеровать. Чеснок раздавить прессом.Все овощи смешать, добавить соль, перец, зелень, яйца, сметану и манную крупу, перемешать.Выложить смесь в смазанную растительным маслом форму, разровнять, сверху залить томатным пюре.Запекать при 180 1,5 часа. Сначала накрыв фольгой, затем без фольги.Подавать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.Получилось вкусно. Можно, как гарнир к мясу, а можно просто так, со сметаной и салатом. Если все овощи бланшировать, то время запекания можно сократить.
