Непростой рецепт апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыИнгредиенты на двенадцать порцийМелкая цедра 3 апельсиновКорица молотая - 1 ч. л.Щепотка порошка перца чилиЯйца (слегка взбитые) - 3 шт.Масло сливочное несоленое (размягченное) - 200 гСахар белый - 200 гЩепотка солиМука - 200 гМасло сливочное для смазывания формы*Для декора:Ломтики апельсина - 6 шт.*Для сиропа:Апельсиновый сок - 100 гСахар - 80 гПошаговое приготовлениеКак приготовить апельсиновый кекс:Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом и застелить пергаментом.В большой миске смешать масло, сахар, соль, апельсиновую цедру и специи, взбить миксером на средней скорости в течение около 5 минут (до пышного состояния).В масляную смесь ввести по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого. Затем постепенно ввести муку, перемешать до однородности.Вылить тесто в подготовленную форму и сверху выложить ломтики апельсина.Поставить форму в разогретую духовку и выпекать апельсиновый кекс около 40-45 минут, до чистой деревянной палочки при проколе. Готовый кекс оставить в горячей, но выключенной духовке минут на 10.Достать форму с кексом из духовки и деревянной палочкой или вилкой сделать проколы на поверхности изделия. Отставить апельсиновый кекс в сторону.Тем временем приготовить сироп для апельсинового кекса. В небольшой миске смешать сок с сахаром и полить этим сиропом кекс. Достать апельсиновый кекс из формы и дать остыть на решетке.
