Кукурузные кексы с беконом и зеленым луком

Простой рецепт кукурузных кексов с беконом и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 180 гр пшеничной муки
• 100 гр кукурузной муки
• 4 ст. л. сметаны (с горкой)
• 2/2, стакана ряженки (4%)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 гр копченого бекона
• несколько перышек зеленого лука
• соль, сахар

Пошаговое приготовление

1. В миске перемешать два вида муки с разрыхлителем, добавить сметану, ряженку и быстро замесить тесто. Дать тесту постоять минут 10-15 для обдумывания
2. Бекон порезать тонкими полосками. Лук измельчить. И бекон и лук добавить в тесто.
3. Аккуратно разложить тесто по формочкам.
4. Выпекать при температуре 180 С около 1 часа.

В недавнем времени я прикупила не только кукурузную муку, но и силиконовые формочки для кексов Чему безумно рада!!! Правда еще не очень научилась аккуратно выкладывать тесто в них, поэтому немного размазалось (на первый раз думаю прощается Так что теперь радую семью красивенькой выпечкой. Кексы получились необычные. Корочка достаточно плотная, но зато внутри - чистое блаженство Кукурузная мука сделала свое дело - очень нежно, про аромат я конечно же молчу В рецепте-источнике был кефир, я заменила на ряженку, думаю результат получился не хуже