БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТ С ТРОЙНЫМ ШОКОЛАДОМ

Сложный рецепт бОЖЕСТВЕННОГО ТОРТА С ТРОЙНЫМ ШОКОЛАДОМ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• .
• Для коржей:
• . 100 гр - муки для выпечки кексов(с разрыхлительным порошком)
• . 4-яйца
• . 100 гр - сахара
• . 25 гр - какао.
• . Сироп для коржей:
• . 75 гр - молока
• . 2 ст. л - мёда
• . 2 ст. л - коньяк.
• . Крем 1-й
• . 110 гр - чёрного шоколада
• . 100 гр - сливок 35%
• . Крем 2-й
• . 225 гр - белого шоколада
• . 100 гр - сливок 35%
• . 500 гр - сливок 35%
• . Глазурь
• . 350 гр - молочного шоколада
• . 200 гр - сливок 35%

Пошаговое приготовление

1. . Для коржа
2. . Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром, 10 минут,
3. . потом добавляем сеяную муку и какао.
4. . Ставим в форму 28 см. намазанную сл. маслом, и посыпать мукой.
5. . А лучше поставить пергаментную бумагу.
6. . И в горячую духовку на 180 градусов 20-25 минут.
7. .
8. . Чёрный шоколад ставим в маленькую кастрюлю, со сливками, и топим на маленьком огне.
9. . Тоже самое делаем и с белым шоколадом в другой кастрюле. Снимаем с огня, и оставляем остыть.
10. . Взбиваем хорошо 500 гр сливок, и половина массы добавляем в чёрный шоколад,
11. . а другую половину в белый, и мешаем осторожно с низу в верх. И ставим оба крема в холодильник. хорошо остыть.
12. . Корж режим на половину, и в той форме которой пекли корж ставим целлофан в форму креста, и. чтобы. выходил наружу. Помещаем туда нижний корж, и щёточкой мочим корж сиропом, потом добавляем. половина белого крема, с верху добавляем весь крем чёрного шоколада, и с верху оставшийся белый крем, и покрываем коржом, мочим сиропом и закрываем целлофаном, и ставим в холодильник на два часа.
13. . Глазурь. Топим молочный шоколад со сливками на медленном огне, оставляем остыть, и украшаем торт и с. верху и по бокам. По рецепту торт не украшается, но по желанию можно украсить на вкус.
14. . Желаю успехов!

Торт получился очень нежным. Для тех кому нравится шоколад, это просто шедевр!!!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать