Котлеты из кефали

Перед вами - простой рецепт приготовления очень вкусных котлет из кефали с рисом. Такие котлеты понравятся и большим, и малым. А гарнир к ним подойдет - любой. Попробуйте и обязательно приготовьте!

Котлеты из кефали получатся мягкими и сочными. Они - вкусные и на горячее, и на холодное в качестве закуски. К котлетам из кефали подойдут зеленые салаты, вареный картофель.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт котлет из кефали домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на десять порций

• Кефаль, филе — 500 Грамм (очищенное филе)
• Рис — 1/1, Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Батон — 2 Ломтика
• Молоко — 1/1, Стакана (можно заменить водой)
• Лук зеленый, перышки — 4-5 Штук
• Укроп свежий, пучок — 1 Штука (небольшой)
• Мука или панировочные сухари — 4 Ст. ложки
• Соль, перец черный — По вкусу
• Масло растительное — 1/1, -1/1, Стакана (для жарки котлет)

Пошаговое приготовление

1. Отварите рис согласно инструкции на его упаковке. Слейте.
2. Из филе рыбы сделайте фарш - пропустите его через мясорубку.
3. Вбейте в фарш из кефали яйцо.
4. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
5. Замочите батон в молоке. Отожмите и добавьте в фарш.
6. Промойте лук и укроп, измельчите ножом и также добавьте в фарш.
7. Выложите в фарш отваренный рис.
8. Тщательно перемешайте фарш до образования однородной массы.
9. В широкую миску насыпьте муку или панировочные сухари. Обваляйте в панировке котлеты со всех сторон.
10. На средне - высоком огне нагрейте сковороду с маслом. Выложите в нее обваленные в муку (сухарях) котлеты из кефали. Жарьте котлеты с одной стороны в течение 5-8 минут.
11. Переверните котлеты из кефали и жарьте еще минут 5-8.
12. Котлеты из кефали готовы! Приятного аппетита! Наслаждайтесь!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала котлеты из кефали!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлеты из кефали получается здорово!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.