Простой рецепт хлеба на сыворотке, без масла и сахара для ХП домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийсыворотка 330 млмука 340 гровсяные хлопья 100 грманка 10 грсоль 1 члдрожжи 1.5 ч ложкиПошаговое приготовлениевсе в ХП, согласно инструкции.режим №2, деревенский хлебвес буханки 750 гркорочка «средняя»сыворотку, если из холодильника надо немного подогреть, но без фанатизма! количество муки, хлопьев и манки можно варьировать, главное чтобы общий вес был 450 гр. манки много не кладите, max 2-3 ст ложки. кто не знает - манка, не крупа, а мука грубого помола и в ней много глютена. хлеб получился мягкий, ноздрястый, с хрустящей корочкой. редкое сочетание вкуса и пользы. верхняя корочка получилась кривоватой, но это в первый раз. сегодня пекла снова. изменила соотношение муки и остальных наполнителей - муки 250 гр, геркулеса 100 гр ( взяла отечественный, вчера был Нордик), отрубей пшеничных 100 гр. сыворотки 360 мл. тесто получилось немного мягче. отчитаюсь фоткой!
