Не пропустите сезон летних ягод, попробуйте приготовить этот летний напиток. Если вы не обзавелись собственной фазендой, где ветки кустов гнутся под тяжестью ягод, веточку черной смородины можете попросить у соседки-дачницы.Очень простой рецепт морса из красной смородины с мелиссой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Детский праздник, Обед, ПолдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порции2 стакана красной смородины3 веточки мелиссы2–3 листа черной смородины3 стакана бутилированной воды4–5 ст. л. медаПошаговое приготовлениеПереберите ягоды, убрав веточки. Положите смородину в сито, установите над миской. Разомните толкушкой, отожмите сок.Выжимки положите в сотейник, залейте бутилированной водой, добавьте мелиссу и лист черной смородины, на небольшом огне доведите до кипения. Варите 5 мин. Затем снимите с огня, настаивайте под крышкой 20 мин.Процедите морс, смешайте с отжатым смородиновым соком и медом, мешайте до растворения меда. Подавайте теплым или остывшим.Такой же морс можно сварить из черной смородины или из смеси черной, красной и белой. Правда, мелисса с черной смородиной не слишком хорошо сочетается. Лучше добавьте пару веточек тархуна или фиолетового базилика (рейхана). Это очень удачное сочетание.
