Непростой рецепт домашней пиццы с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 490 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 490 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииСоль ¼ чайной ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 штукаШампиньоны 3 штукиСмесь перцев по вкусуКетчуп 3 столовые ложкиМайонез 1 столовая ложкаЧеснок 2 зубчикаСыр 100 гПомидоры 1 штукаПшеничная мука 200 гПриправа Knorr «Шаурма по - домашнему» по вкусуСухие дрожжи 1 чайная ложкаФиле куриной грудки 1 штукаСушеный базилик 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеШампиньоны и лук очистить. Шампиньоны нарезать пластинками. Филе нарезать маленькими кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить филе с солью, перцами и приправой до легкой золотистости (10--15 минут на среднем огне).Смешать соль, муку и дрожжи.Смешать 125 грамм теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла.В сухую смесь потихоньку вливать воду с маслом. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть в рукам. При необходимости добавить муки. Скатать тесто в шар.Шар из теста выложить в миску и обмазать со всех сторон второй столовой ложкой оливкового масла.Замотать миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40–60 минут. Тесто должно увеличиться как минимум в 2 раза.После того, как тесто расстоялось, его нужно вымесить 1–2 минуты. Раскатать скалкой в пласт.По желанию, из пласта теста можно вырезать аккуратный круг.Смешать майонез с перцем и кетчупом. Выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.Смазать данной смесью тесто для пиццы. Сверху выложить подготовленное филе.Выложить грибы и лук колечками.На лук выложить колечки помидор (я еще посыпала сушеным базиликом) и сверху посыпать тертым сыром.Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пиццу 15–20 минут. Можно на 1–2 минуты включить гриль, чтобы красиво подрумянилась корочка.
