Непростой рецепт пиццы с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 60 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на четыре порцииСольПерецМука пшеничная600 гПорошок пекарский35 гВино белое50 млМасло оливковое2 ст. л.Помидоры700 гГрибы (4-5 видов) 1 кгЧеснок1 зубчикБазилик6 листочковЧабрец (измельченный) 1 ст. л.Горчица2 ст. л.Пармезан (тертый) 50 гПошаговое приготовлениеПриготовьте тесто: влейте оливковое масло в 350 мл теплой воды и растворите пекарский порошок. Добавьте просеянную муку, затем влейте вино. Вымешивайте тесто в течение 10 мин, затем накройте полотенцем и оставьте на 1 час.Помидоры измельчите, положите в кастрюлю и потушите на медленном огне.Грибы почистите, вымойте и обсушите. Обжарьте в оливковом масле. Добавьте чеснок, измельченный базилик и чабрец. Посолите и поперчите.Духовку прогрейте до 220 С (термостат 7). Раскатайте тесто, смажьте горчицей, выложите поверх помидоры, затем грибы, сбрызните оливковым маслом и посыпьте пармезаном. Запекайте 15—20 мин.
