фруктовые кексы

Простой рецепт фруктовых кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• сок 1 апельсина
• 1,5 банана
• 1 стакан сахара
• 50 гр маргарина
• 2 яйца
• 2,5 стакана муки
• 2 ложки сливок (молока)
• 1 ч. л. дрожжей

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи растворяем в теплом молоке с чайной ложкой сахара. Ставим в теплое место до образования пенной шапки.
2. Яйца растираем с маргарином(не растапливаем! он должен быть комнатной t)и сахаром. Слегка взбиваем.
3. В яичную смесь просеиваем стакан муки. Сверху (на муку!) выливаем дрожжи. Вымешиваем ложкой.
4. Добавляем сок апельсина
5. Добавляем остальную муку. Обратите внимание на консистенцию теста!Оно должно быть негустым, так чтобы медленно стекало с ложки, но не слишком жидким. (чуть гуще чем на шарлотку =)))
6. Кладем по ложке теста в формы, сверху кружок банана, потом опять тесто. Не заполняйте форму полностью, оставьте место для поднятия выпечки.
7. Выпекаем в нагретой духовке прибл. 20 мин (время зависит от плиты. у меня она не очень, пекла пол часа почти)
8. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой

В следующий раз вместо кусочков банана попробую сделать банановое пюре и добавлять его в тесто. Кусочки банана выделяют сок - мужу нравится, мне - нет =))

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!