Лапша с соусом Карбонара

Несложный рецепт лапши с соусом Карбонара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Паста карбонара

Ингредиенты на две порции

• Лапша «Роллтон» 200 г
• Яичный желток 4 штуки
• Сметана 4 столовые ложки
• Варено - копченая свиная грудинка 200 г
• Копченый бекон 2 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оливковом масле до прозрачности и добавьте нарезанную соломкой грудинку. Готовьте две минуты и снимите с огня.
2. Мелко покрошите бекон и зажарьте до получения шкварок.
3. Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде две минуты, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и выложите на сковороду с грудинкой и луком.
4. Залейте соусом и готовьте, перемешивая на медленном огне, одну минуту.
5. Готовую лапшу выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром и шкварками бекона.

Для соуса желтки смешайте со сметаной, приправьте солью, перцем и взбейте венчиком.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лапша с соусом карбонара получается здорово!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Rqjnddare, Спасибо!