Несложный рецепт пиццы "маргарита" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 90 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ПиццаТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на восемь порцийТоматный соус для пиццыСыр Моцарелла (порезанный на тонкие кружки) 300 гМасло оливковое3 ст. л.Базилик12 листочковСольПерец (черный молотый)Дрожжи (сухие) 2 ч. л.Сахар1 ч. л.Мука пшеничная350 гМасло оливковое3 ст. л.СольПошаговое приготовлениеРецепт на 2 пиццы:Приготовить тесто для пиццы: растворить дрожжи и сахар в маленьком кувшине в 225 мл теплой воды. Перемешать и отставить на 10 мин, пока не запенится (вода должна быть не теплее комнатной температуры). Положить муку и 1/1, ч л соли в большую миску. Сделать углубление в середине, добавить дрожжи и оливковое масло. Смешивать, пока не получится плотное тесто. Добавить немного воды или муки, если нужно. Если тесто слишком мягкое и липкое, добавьте немного муки.Замесить на поверхности, посыпанной мукой, месить 5 мин, пока оно не будет эластичным и мягким. Переложить в миску, смазанную маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 1/1, часа, пока не увеличится в два раза в размере. После того, как оно поднимется первый раз, ударить его и вымесить в течение 1 мин Разделить тесто на 2 порции. Раскатать каждую порцию в круг диаметром 30 см.Разогреть духовку до 240 гр С. Переложить основы на противни.Намазать каждую основу томатным соусом. Положить кружочки моццареллы, побрызгать оливковым маслом, приправить солью и перцем. Запекать 12-15 мин до золотистого цвета.Достать из духовки, побрызгать оливковым маслом, посыпать базиликом.
