Печенье с яблочным конфитюром

Несложный рецепт печенья с яблочным конфитюром австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 200 г
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 2 стакана
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Грецкие орехи 65 г
• Яблочный конфитюр 1 стакан
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Мускатный орех ½ чайной ложки
• Сахарная пудра 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Миксером взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, крупно нарубленные орехи, муку, смешанную с разрыхлителем и 0,25 чайной ложки соли.
2. Из теста сформировать шар, положить в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Сформировать печенья, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. В каждом печенье сделать углубления столовой ложкой, положить в них по 1 чайной ложке конфитюра (конфитюр предварительно смешать с корицей и мускатным орехом).
5. Выпекать в духовке при 180 градусах 25–30 минут, полить готовое печенье глазурью: смешать 1 стакан сахарной пудры с 3 столовыми ложками воды.

Конфитюр лучше брать с кусочками яблок, а не однородный. При поливании печенья глазурью важно не попасть на конфитюр, а полить только само печенье.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Малина К, Спасибо!