Непростой рецепт пиццы «Времена года» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццыИнгредиенты на пять порцийоснова для пиццы (выпеченная) 1 шт.или тесто дрожжевое готовое для пиццы 500 гДля начинки:колбаса п/к 25 гсоус томатный 2 ст. ложкигрибы 25 гартишок 50 гсыр моцарелла 50 гфиле анчоуса 3 шт.каперсы 2 ст. ложкибазилик 4 ст. ложкимасло оливковое 1 ст. ложкаперец по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеЭто традиционная пицца, в которой все начинки разделены на четыре части (секции), каждая из которых символизирует определенное время года. Раскатать тесто в форме круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить лепешку на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшой бортик. Накрыть и отставить на 10 минут, дать слегка подняться.Поднявшееся тесто смазать томатным соусом почти до самых краев. На одну четверть его положить тонко нарезанные кусочки колбасы, на другую — нарезанные грибы, на третью — нарезанные артишоки, на четвертую — натертый сыр и анчоусы, разделенные на половинки сверху посыпать каперсами, нарезанными оливками и листьями базилика. Побрызгать оливковым маслом и приправить, но не солить четвертинку с анчоусами — они и так очень соленые. Запекать в подогретой духовке при 200° C в течение 18—20 минут до готовности теста.
