Запеканка Лазанья

Куриный фарш смешиваем с солью, специями, молоком и яйцом.Фарш должен быть жидковатым, если густой добавьте воды.

Цветную капусту и лук обжариваем на масле, солим и добавляем паприку или красный перец.

грибы чуть припускаем на масле, чтобы только дали сок, подсаливаем по вкусу.

Готовим соус: смешиваем сметану, муку, яйцо, специи(у меня приправа галина бланка 15 овощей с добавлением соли поэтому я не солила)

Собираем запеканку.

Форму смазать маслом.

Овощи выкладываем поочередно и каждый слой промазываем фаршем капуста пекинская, цукинни, капуста цветная.

Сверху выкладываем грибы и заливаем соусом.

Запекаем 20 мин.

Затем посыпаем сыром и еще запекаем чтобы расплавился сыр где то 7-10 мин.

Запеканку нужно выдержать минут 15 только потом разрезать на проции.

Гарнировать овощами и оливками.

Несложный рецепт запеканки Лазанья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лазанья

Ингредиенты на десять порций

• Капуста пекинская 6 листов
• Цукинни средний 1 шт.
• капуста цветная маленький вилок грамм 300
• лук 1 головка
• грибы вешенки (можно другие)
• фарш куриный 500 гр. + соль+ специи+ 1 яйцо+ 1/1, стакана молока.
• соус:сметана 200 гр. +специи на вкус+2 ст. ложки муки+2 яйца.
• масло для обжарки
• сыр твердый 100 гр.
• помидоры, морковка, оливки для подгарнировки

Пошаговое приготовление

1. Готовим мясной фарш
2. Цветную капусту обжариваем с луком и паприкой.
3. Свежайшие вешенки чуть чуть обжариваем
4. Готовим соус
5. Капусту разбираем на листы цуккини режем на пластики
6. Собираем запеканку и каждый слой промазываем фаршем
7. Сверху выкладываем грибы и заливаем соусом.
8. Запекаем запеканку, потом присыпаем сыром и еще не надолго в духовку
9. Даем запеканке схватиться минут 15 и режем на порции
10. Режем на разные кусочки
11. И на такие
12. Гарнируем помидорками корейской морковкой и оливками
13. Приятного аппетита

Сегодня сняли урожай вешенок. Теперь буду готовить блюда с грибами. Овощи свои еще не созрели, но в магазине все свежее и нежное. Запеканка получилась нежная и сочная, пролетела в желудок и не заметили.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!