Простой рецепт пиццы настоящей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 379 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество калории: 379 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 300 гСоль по вкусуВода 1 стаканСухие дрожжи 7 гТоматный соус 200 млОрегано по вкусуОливковое масло по вкусуСыр моцарелла 125 гСалями по вкусуПошаговое приготовлениеПеремешать муку с солью, дрожжи развести в небольшом количестве воды. Влить дрожжи в муку и постепенно добавлять оставшуюся воду из стакана, до получения мягкого, слегка прилипающего к рукам теста, месить тесто 10 минут, очень важно для качества теста. Затем придать тесту форму шара, припорошить мукой и оставить подходить в теплом месте на два часа.Когда тесто хорошо поднимется, выстелить противень бумагой для выпечки, подлить чуть - чуть оливкового масла и руками размазать его по бумаге. Затем хорошо намасленными ручками взять тесто и равномерно распластать его по противню. Распределить по всей поверхности теста томатный соус.Затем добавить начинку по вкусу (можно использовать тонко порезанную салями), сверху посыпать все кубиками моцареллы, парой щепоток орeганo и сбрызнуть парой столовых ложек оливкового масла. Печь в течение 10–12 минут в предварительно нагретой до 250 градусов духовке, в верхней ее части.
