Стейк из говядины со сморчками и картофельным пюре

Простой рецепт стейка из говядины со сморчками и картофельным пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Мясо

Ингредиенты на девять порций

• Вырезка говяжья200 г
• Картофель100 г
• Сливки50 г
• Яйца куриные1 шт
• Масло растительное рафинированное30 г
• Сморчки свежие10 г
• Бульон (мясной концентрированный) 100 г
• Масло сливочное20 г

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте вырезку на растительном масле.
2. Отварите картофель и сделайте из него нежнейшее пюре, добавив сливки, яйцо, соль и перец.
3. Выложите получившееся пюре в форму и запекайте в духовке 10 минут при температуре 180°С.
4. В это же время замочите сморчки в воде и тщательно их промойте.
5. Обжарьте грибы на сливочном масле и добавьте мясной бульон.
6. Блюдо почти готово.
7. Выложите на тарелку пюре и вырезку.
8. Теперь осталось только уложить на вырезку сморчки и полить их соусом.
9. И обязательно украсьте все зеленью.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, АнгелинаП