Несложный рецепт рахат-лукума турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийРецепт рахат - лукума.1 кг сахара500 мл воды100 г крахмала2 ст. л. абрикосового варенья2 ст. л. варенья из розы3 ч. л. молотой лимонной цедры1 палочка корицыпо 1/1, ст ложки измельченного жареного миндаля и фундука0,5 ст сахарной пудрыПошаговое приготовлениеЗалейте крахмал стаканом водыВ кастрюлю насыпьте весь сахар, добавьте 300 мл воды и варите на медленном огне, пока он не растворитсяДоведите сироп до кипения и влейте раствор крахмалаУменьшите огонь и варите массу, постоянно помешивая, до загустенияДобавьте цедру и корицуРазделите смесь на две части, в каждую добавьте варенье и орехи, выложите в форму и дайте застытьНарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре.
