Джем бруснично-сливовый

Очень простой рецепт джема бруснично-сливового испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на семь порций

• брусника 1 кг
• сахар 1.5 кг
• слива 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Сливы вымыть в холодной воде, удалить косточки и пропустить через мясорубку.
2. В полученную массу добавить бруснику, влить несколько ложек воды и варить до загустения.
3. Добавить сахар и варить еще 3-4 минуты.
4. Готовый горячий джем разлить в подготовленные банки и пастеризовать при температуре 95-100 градусов около 20 минут.

 

@Ieyomwjas, аппетитно - чудо!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Хороший рецептик!

 

Джем бруснично-сливовый для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Мы тоже недавно первый раз делали джем бруснично-сливовый. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем