Простой рецепт печенья с джемом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийДжем ТМ «Махеевъ» разных цветовЭссенция (миндальная 3-4 капли или 1/1, стручка ванили)Соль (щепотка)Сахар коричневый — 50 гБелок яичный (от одного яйца) — 1 штМасло сливочное — 100 гМука — 200 гПошаговое приготовлениеРазмягченное масло взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышного состояния. Влить белок от одного яйца и снова взбить.Добавьте к тесту миндальную эссенцию или содержимое половины стручка ванили, щепотку соли и просеянную муку. Взбивать все до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок.Кратко вымесите тесто на столе, соберите его в комок и оставьте отдыхать минут на 5. Разделите тесто на небольшие кусочки, скатайте из них шарики. Немного сдавите каждый шарик, придавая ему форму диска, и пальцем или любым другим приспособлением сделайте углубление в центре каждого печенья (в моем случае - пробкой от стеклянного графина).Выпекайте печенье при Т=190 С 12-15 минут. Не засушивайте печенье, иначе оно станет жестким и может потрескаться. Где - то через 6 минут выпечки печенье достать, снова сделать углубления, поскольку они немного поднимутся, и вновь вернуть в духовку. Печенье присыпьте сахарной пудрой и наполните джемом.Печенье очень вкусное, не слишком сладкое. К тому же, выглядит очень красиво. Еще один плюс - разные по вкусу и цвету начинки, которые можно подбирать индивидуально, в зависимости от предпочтений каждого члена семьи.
