Шоколадная паста

Простой рецепт шоколадной пасты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Желирование

Ингредиенты на двенадцать порций

• какао 150 г
• кофе 50 г
• сахарная пудра (или сахар) 100 г
• молоко коровье 100 мл
• масло сливочное 50 г
• инжир (по желанию) 2-3 шт.
• ваниль (по желанию) 1 палочка

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Высыпать на сковороду какао, кофе и сахарную пудру.
3. Добыть семена ванили – разрезать ванильную палочку вдоль, тупой стороной ножа вытащить семена.
4. Добавить их к ингредиентам в сковороде.
5. Перемешать.
6. Прогреть на сковороде до характерного запаха (не гари).
7. Мелко нарезать инжир.
8. Добавить в смесь, продолжая перемешивать.
9. Снять сковороду с плиты, влить молоко, перемешать, добавить сливочное масло.
10. Прогреть на плите до однородной консистенции.
11. Шоколадная паста готова! Рекомендуем подавать со свежим хлебом.
12. Приятного аппетита!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик шоколадной пасты! А вкусный и простой!