Кекс двухцветный на сметане

Когда хочется сладкой выпечки, а времени особо нет, то нас всегда выручает кекс. Существует огромное количество рецептов приготовления кексов: на кефире, простокваше, ряженке, просто на сливочном масле и яйцах, с изюмом, цукатами, курагой, вишней свежей и вяленой, яблоками, шоколадом, цитрусовыми и маком. У меня сегодня самый обычный двухцветный кекс на сметане.

В форму для выпечки выкладывается белое и тёмное тесто в шахматном порядке. В результате на срезе получается рисунок. Эта простая домашняя выпечка, очень нежная и вкусная. Приятного всем чаепития!

Простой рецепт кекса двухцветного на сметане европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пикник, десерт, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на десять порций

• Какао порошок 2 ст. л.
• Масло сливочное 150 г
• Мука пшеничная 300 г
• Сахар 200 г
• Сахар ванильный 10 г
• Сметана 200 г
• Сода 1 ч. л.
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для того, чтобы испечь кекс нужно взять следующие продукты: сметану, яйца, сахар, масло сливочное, соду, муку, какао порошок.
2. В миску кладём мягкое сливочное масло и сахар.
3. Очень тщательно перемешиваем.
4. По 1 добавляем 3 яйца. Каждый раз хорошо взбивая.
5. Кладём сметану и пищевую соду. Можно соду погасить лимонным соком или уксусом, но это необязательно: в сметане есть молочная кислота.
6. Сахар со сливочным маслом, яйцами, сметаной и содой хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно муку.
7. Получается достаточно густое, но не крутое тесто.
8. Делим тесто на 2 части. В 1 кладём какао порошок.
9. В форму для выпечки с пекарской бумагой кладём светлое и тёмное тесто, как на фото.
10. Второй слой выкладываем в шахматном порядке: на светлое тесто кладём тёмное и наоборот.
11. Выпекаем кекс в духовке, разогретой до 175-180°С, 45-60 минут.

 

кстати, когда я первый раз попробовала кекс двухцветный на сметане, подумала:

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексе двухцветном на сметане зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Мой самый любимый рецепт кекса двухцветного на сметане!!!
Я тоже так готовлю!