Любите мясо на гриле? Тогда рецепт приготовления маринованной свинины в ароматных травах вам обязательно пригодится. Попробуйте этот простой и быстрый маринад для отбивных. Стандартные томатные маринады для мяса слегка надоели? Тогда попробуйте этот. Рецепт приготовления маринованной свинины достаточно простой, а мясо получается невероятно вкусным. Готовить его можно не только на гриле, но и на сковороде или в духовке.Количество порций: 4Несложный рецепт маринованной свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвиные отбивные — 4 ШтукиОливковое масло — 6 Ст. ложекЧеснок — 10 ЗубчиковПетрушка — 2 Ст. ложкиШалфей — 1 Ст. ложкаТимьян — 0.5 Чайных ложкиРозмарин — 0.5 Чайных ложкиСоль — 0.5 Чайных ложкиКрасный перец — 1 ЩепоткаПерец горошком — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеБлагодаря этому рецепту, вы узнаете, как сделать маринованную свинину удивительно аппетитной и очень сочной. Итак, для начала необходимо вымыть и просушить зелень. Петрушку, шалфей, розмарин и тмин нарезать как можно мельче.Для более сильного аромата лучше использовать перец горошком. Его необходимо слегка измельчить (можно использовать скалку или дно стакана). Кусочки должны быть довольно крупными.Чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. В небольшой чаше соединить измельченную зелень и чеснок. Добавить соль, красный и черный перец. Влить оливковое масло и тщательно перемешать. Масло лучше использовать первого отжима.Отбивные вымыть и как следует просушить. Выложить в форму и смазать со всех сторон маринадом.Маринованная свинина в домашних условиях должна полежать в холодильнике около 5-6 часов. Можно оставить мясо на ночь.После мясо можно отправить на гриль или на разогретую сковороду. При желании также его можно отправить в духовку и запекать до готовности. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами.
