Непростой рецепт спагетти с сырым томатным соусом и фундуком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 642 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 642 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФундук 95 гПомидоры черри 400 гСоль 1 чайная ложкаСпагетти 360 гПомидоры 1 штукаЧеснок 2 зубчикаКрасный сушеный перец 1 чайная ложкаЛистья базилика 70 гЦукини 240 гОливковое масло ¼ стаканаСвежемолотый черный перец по вкусуСыр рикотта 30 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180˚C. Обжарьте фундук на противне с бортиками в течение 8—10 минут, один раз перемешав, пока они не приобретут темно - золотистый оттенок. Дайте остыть; крупно порубите.Поместите помидоры черри в большую миску, посолите.Отварите спагетти в большой кастрюле в подсоленной воде, изредка помешивая, до состояния al dente. Откиньте на дуршлаг, оставьте ¼ стакана воды, в которой варилась паста.Тем временем измельчите большой помидор, чеснок, сухой красный перец, ½ стакана базилика, 3 стакана порубленного фундука и 1 ч. л. соли в блендере до однородности; переместите в миску с посоленными помидорами черри. Добавьте цуккини, спагетти, воду, в которой варилась паста, ¼ стакана масла и оставшуюся ½ стакана листьев базилика, перемешайте; приправьте солью и перцем.Разложите пасту по тарелкам, сбрызните маслом, сверху положите салат с рикоттой, посыпьте фундуком.
я слабо разбираюсь в спагетти с сырым томатным соусом и фундуком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
