Соус «Маринара»

Несложный рецепт соуса «Маринара» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Для классического варианта:
• 2 ст. л. оилвкового масла
• 1 маленькая луковка
• 1 зубок чеснока
• 800 гр консервированных помидоров
• 175 гр томат - пюре
• 2 ст. л. нарубленного базелика (или петрушки)
• Для творческих вариаций (можно добавлять всё или на выбор):
• 225 гр. грибов
• 225 гр сосисок (желательно итальянских)
• 2 зелёных или красных перца

Пошаговое приготовление

1. В трёхлитровой кастрюльке разогреваем масло на среднем огне, помещаем туда мелко нарубленный лук и чеснок, через пару минут добавляем измельченные томаты с соком, томат - пюре и измельченный базилик. Доводим до кипения на сильном огне, разминая кусочки томатов о стенки кастрюльки лопаткой ли задней стороной ложки, затем понижаем огонь до минимума, прикрываем крышкой и тушим 29 минут, периодически помешивая. Соус готов
2. Заливайте им свои любимые блюда из макарон
3. Приятного Вам аппетита!
4. P. S. Для других вариаций соуса Маринара можно добавлять с кабачками грибочки, сосиски и перцы, предварительно нарезанные и обжаренные и увеличить время тушения до 30 минут.

 

Когда в первый раз попробовала соус «маринара», мне не понравилось.

 

@КристюшаВ, спасибо за рецепт соуса «маринара»! Обязательно приготовлю

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!