Непростой рецепт витого сырного хлеба с песто и гречневой мукой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порциймука пшеничная 550 гр.,мука гречневая 50 гр.,дрожжи свежие 20 гр.,мёд жидкий 2 ч. л.,соль 1 ч. л.,молоко тёплое 250 мл.,яйцо+белок,масло топлёное 2 ст. л.петрушка пучок,масло оливковое 3-4 ст. л.,орехи грецкие горсть.сыр твёрдый/тёртый 200 гр.желток,молоко 1-2 ст. л.,кунжут 1-2 ст. л.Пошаговое приготовление0~Добрый день!Очень вкусный хлеб, рекомендую!С салатом или со сладким чайком - со всем хорош,угощаю, тем более, что есть повод.В ёмкость просеиваем всю муку, делаем лунку,вливаем в её тёплое молоко с мёдом,крошим дрожжи и отставляем на 15 минут в тепло.Затем добавляем топлёное масло, соль и яйцо с белком,замешиваем мягкое и послушное тесто,ставим его в тепло на час - полтора.Тем временем делаем песто:пробиваем в блендере петрушку с оливковым маслом и орехами.Подошедшее тесто обминаем и делим на 5 частей,каждую часть раскатываем в равные прямоугольники.Пласты смазываем песто и посыпаем сыром(равномерно),складываем один на другой и плотно прижимаем руками,нарезаем полученный слоёный пирог на полоски толщиной 1-1,5 см.и сворачиваем каждую в спираль,выкладываем спиральки не очень плотно на противень,покрытый пергаментом и оставляем в тепле на полчаса.затем смазываем смесью желтка с молокоми посыпаем кунжутом, ставим в разогретую 200° духовку на 20-25 минут.Ароматный хлебушек готов, мы кушали его тёплым,не дождавшись, как рекомендуют, чтобы он полностью остыл. .(а повод у меня такой:Друзья, сегодня, ровно 6 лет назад,я случайно попала на этот сайт. . и влипла - влюбилась в него. . )Приятного вам аппетита!!!
