Непростой рецепт овощных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на двенадцать порцийхлопья злаковые 8 ст. л.кабачок 1 шт.морковь 1 шт.картофель 1 шт.моцарелла 70 гяйцо куриное 1 шт.сметана 1 ст. л.кефир 2 ст. л.перец белый 1 гсоль 1 гтоматы вяленые 2 шт.зелень 1 пучок(а)Пошаговое приготовлениеМоцареллу натереть на терке.Овощи (кабачок, картофель, морковь) натереть на терке мелкой соломкой в соотношении 1:1:1. Сок отжимать не нужно.Смешать яйцо, сметану, кефир.Добавить первым картофель, перемешать. Теперь он темнеть не будет. Затем добавить кабачок, морковь, перемешать. Вмешать сыр.Измельчить вяленые томаты, зелень, немного сыра нарезать кусочками, по желанию можно добавить измельченный зубчик чеснока.Соединить все ингредиенты. Добавить 5-6 столовых ложек овсяных хлопьев. Оставить на 30-40 минут для набухания. Солить, перчить непосредственно перед формированием оладушек, чтобы овощи не выделяли сок. Сформировать оладушки, получилось 8 штук.Обвалять каждый в панировке и сразу же выкладывать на разогретую с растительным маслом сковородку.Обжаривать оладушки до золотистого цвета с каждой стороны, не накрывать крышкой. Очень вкусно, сочно и полезно!