Яичная лапша с соевым соусом

Яичная лапша с соевым соусом - традиционное китайское блюдо, которое обычно китайцы едят на завтрак. Очень хорошо хранится и не теряет вкуса при разогревании - поэтому можно брать с собой в офис.

Жареная яичная лапша (также известная как нудлз) с соевым соусом - дежурное будничное блюдо китайцев. Яичная лапша, в отличие от, например, макарон, не теряет своих вкусовых качеств даже при длительном (3-4 дня) хранении, поэтому китайцы обычно делают так - приготовят сразу большое количество яичной лапши, а потом по утрам поджаривают в соевом соусе небольшие порции и завтракают. Рекомендую попробовать хотя бы разок - кто знает, может, вам понравится, и будете завтракать, как истинный китаец Удачи!

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт яичной лапши с соевым соусом китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Соевый соус

Ингредиенты на пять порций

• Яичная лапша (Нудлз) — 200 Грамм
• Бобовые ростки — 80 Грамм
• Зеленый лук — - По вкусу
• Чеснок — 3 Зубчика
• Соевый соус — 4 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Поскольку блюдо нерусское, для наглядности показываю все необходимые ингредиенты.
2. Яичную лапшу бросаем в кипящую воду, отвариваем 2 минуты.
3. Сливаем воду, откидываем на дуршлаг. Лапша не должна слипаться, а наоборот, быть очень рассыпчатой.
4. В воке на сильном огне разогреваем немного масла. Кладем в масло мелко нарубленный чеснок, обжариваем 1 минуту, помешивая.
5. Добавляем в вок лапшу.
6. Сразу же вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим на быстром огне 2 минуты.
7. Затем добавляем бобовые ростки.
8. И зеленый лук. Перемешиваем, обжариваем еще около 2 минут - и снимаем с огня. Солить не надо - соевый соус достаточно соленый.
9. Перед подачей, при желании, посыпаем кунжутными семечками - будет красивее.
10. Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яичную лапшу с соевым соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Когда делала яичную лапшу с соевым соусом и не сомневалась, что получится вкусно!